Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra Premium variedad Picual recolectado en el mes de Octubre con aceitunas verdes seleccionadas, una experiencia gourmet para los paladares más exigentes.
Sietemil Premium es un producto de características superiores con un frutado verde intenso y unas notas sensoriales múltiples, frescas y equilibradas.
Nos brinda una oportunidad para disfrutar en crudo en cualquier ocasión, cocina gourmet o como toque final a nuestros platos.
¿Porqué cosecha de octubre?
En este momento la aceituna se encuentra verde, conteniendo una gran cantidad de clorofila, dando al aceite el color verde intenso y un frescor agradable en la boca. Los beneficios propios del aceite de oliva virgen extra altamente potenciados con el fruto en éste estado, consiguiendo así un alto contenido en polifenoles, antioxidantes naturales con beneficios cardiovasculares y antiinflamatorios, gran contenido en Vitamina E y ácido oleico.
Análisis Organoléptico:
Aceite Oliva Virgen Extra categoría Premium recolectado en el mes octubre con un frutado verde intenso y unas notas sensoriales frescas y frutadas. Estos matices son propios de un fruto verde y una recolección temprana, compuesto por unas características organolépticas múltiples y de gran riqueza, existiendo un buen equilibrio entre amargo y picante.
- En nariz se reconocen planta del tomate, alcachofa, almendra verde, higuera, plantas aromáticas y césped, estos matices verdes anticipan las sensaciones de frescor que culminarán en boca.
- En boca se aprecia la presencia totalmente equilibrada de los polifenoles, por una parte apreciamos la armonía del amargo suave y por otra en garganta la sensación del picante progresivo.
